نصحت بروفيسورة تركية تدعى أيصونْ باي كارا بولوط، الصائمين بتناول المشمش المجفف في الإفطار والسحور طيلة شهر رمضان المبارك، لما له من فوائد كثيرة على الصحة.
كارا بولوط، وهي رئيسة جامعة تورغوت أوزال في مدينة مالاطية وسط تركيا، أكدت في حديث مع وكالة الأناضول، أن “تناول المشمش المجفف يزيد في مقاومة الجسم”.
وأضافت أن “الدراسات العلمية تشير إلى أن المشمش غذاء غني بالبوتاسيوم وهو ما يعني منع انخفاض ضغط الدم الذي نتعرض له خلال الصيام في شهر رمضان”.
وأوضحت أن “السكر الذي يحتوي عليه المشمش ليس ضارًا كالبقية، وهو يساعدعلى كسر مقاومة الإنسولين”، مؤكدة أنها تقترح “تناول الحلوى المعمولة بالمشمش في وجبة الإفطار، بدلًا من الحلويات بالقطر”.
