أكد نقيب أصحاب صناعة الخبز في لبنان أنطوان سيف أنّ “الطحين مؤمّن، على الرغم من التأخّر في فتح الاعتمادات من قبل مصرف لبنان وتأخير دخول البواخر المحمّلة بالطحين”.
وتابع سيف أنّ “أغلبيّة المطاحن لديها مخزون، وأخرى لديها مشكلات صغيرة الحجم”، موضحاً أنّ “المطاحن تساند بعضها البعض إذا حصل انقطاع لدى أيّ منها”، وشدّد على أنّ “الطحين مؤمّن، ولن تحصل أزمة رغيف”.
وعن أسعار الخبز التي ارتفعت، رأى سيف أنّ “المستوى الجديد للأسعار عادل”، مشيراً إلى “جدول لأسعار الخبز سيصدر دورياً بناء لتقلّبات دولار السوق السوداء ولسعر المازوت الذي ارتفع”.
