بحث رئيس بلدية طرابلس المهندس أحمد قمرالدين في مكتبه في القصر البلدي، ممفتش مصلحة الضابطة السياحية في وزارة السياحة شربل شاهين، وفي حضور المراقبة الصحية في البلدية، “الاجراءات الضرورية التي تفرضها الوزارة على المؤسسات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة،المعنية بتقديم الطعام والشراب في المدينة، التي تحدد سلامة الغذاء”.
وأوضح شاهين بعد الاجتماع أنه إستعرض مع قمرالدين “سلسلة أفكار ومقترحات لتحسين عمل المطاعم والمؤسسات التى تعنى بالطعام والشراب في نطاق بلدية طرابلس، لاسيما منها الصغيرة والمتوسطة للحفاظ على سلامة وصحة الرواد من المواطنين”.
وقال: “ما يعنينا أولا هو سلامة الغذاء وليس الأوراق التي بموجبها يعطى الترخيص لهذه المؤسسات، وإتفقنا على إقامة محاضرات ودورات تدريبية لاصحاب ومدراء هذه المؤسسات في طرابلس والميناء، وسنقوم بجولات تفتيشية ميدانية لاطلاع أصحاب المؤسسات على طرق سلامة الغذاء، وصولا الى تنظيم محاضر ضبط بحق المخالفين، وإذا لم يلتزموا هذه الاجراءات يمكن إغلاق المؤسسات المخالفة، والمهم في عملنا، هو سلامة الغذاء والحفاظ على صحة المواطنين”.
