أعلن المكتب الإعلامي لوزير الاقتصاد في حكومة تصريف الأعمال أمين سلام أنه يمكن للمطاحن إنتاج فئات الطحين «الأُخرى» أي تلك المختلفة عن إنتاج الخبز العربي، باستخدام القمح غير المدعوم، إلى جانب أن الاستيراد متاح لجميع التجار وأصحاب الأفران والمخابز.
وفي بيانٍ، قال إنّه «بسبب ارتفاع سعر القمح في الأسواق العالمية وعدم قدرة المصرف المركزي على الاستمرار بدعم كامل حاجة لبنان من مادة القمح، سبق لوزير الاقتصاد والتجارة أمين سلام أن أصدر القرار رقم 24/ ح ش تاريخ 19/5/2022 الذي قضى بحصر إنتاج الطحين من مادة القمح المدعوم فئة 85 الخاصة بإنتاج الخبز العربي».
واعتبر أنّ «الأمن الغذائي للبنانيين خط أحمر لا تهاون فيه، وفي المقدمة رغيف الخبز».
وأكّدت الوزارة «أن تزويد السوق بحاجتها من فئات الطحين الأخرى من القمح غير المدعوم مسؤولية وطنية تقع على القائمين بهذا العمل».
