أطلق معرض “هوريكا لبنان” نسخته الثلاثين كملتقى الأعمال السنوي لقطاعي الضيافة والخدمات الغذائية في المنطقة. ويضمّ المعرض أكثر من 400 عارض و2500 علامة تجارية. ومن المتوقّع أن يستقبل المعرض الذي سيقام على مدى أربعة أيام، 24000 زائر من المهنيين، من بينهم طهاة وأصحاب مطاعم ومنتجون وموزّعون ومهندسون معماريون ومصمّمو الديكور الداخلي وقادة القطاع. وجرى افتتاح المعرض بحضور وزيرة السياحة لورا لحود، ووزير الزراعة نزار هاني، ورئيس الهيئات الاقتصادية محمد شقير، ومحافظ بيروت مروان عبود، وعدد من السفراء ورؤساء الغرف والجمعيات والمجالس والنقابات، إلى جانب قادة القطاع ومهنيي الأعمال.
وفي كلمتها، أكّدت لحود أنّ المعرض الذي يلتقي فيه أصحاب الفنادق والمطاعم والمهنيون في القطاع السياحي والمنتجون والموردون والطهاة، ويعرض فيه اللبنانيون ما يبتكرونه ويصدّرونه إلى المنطقة “أصبح أيضًا مرجعًا أساسيًا لنا لفهم القطاع: أين ينمو، وأين يتعثّر، وما الذي يحتاج إليه؟. والرسالة كانت دائمًا واضحة: على الدولة أن تكون حاضرة إلى جانب من يواصلون العمل والاستثمار في أصعب الظروف”.
ومن جهته، قال هاني “أينما ذهبنا إلى الخارج، وآخرها في سلطنة عُمان، فإن وزارة الزراعة وكل من نلتقيهم يفتخرون بهوريكا ويعتبرونه من المحطات المهمة في بلدانهم. وتشارك وزارة الزراعة بفعالية في هوريكا، إلى جانب التعاونيات، في عدد من الفعاليات، ومن هوريكا نطلق مبادرات. والسياحة والتطور في البلد يحتاجان إلى الاستقرار”.
وبالتوازي، اعتبرت جمانة دموس سلامة، المديرة التنفيذية لشركة “هوسبيتاليتي سيرفيسز”، التي تنظّم المعرض، أنّه “لم يكن هوريكا يومًا مجرد معرض، بل هو ملتقى الأعمال السنوي لقطاعنا، ومنصة انطلاق، ومكان للتعلّم، وبالنسبة إلى كثيرين، بداية مسيرة مهنية كاملة. ورغم الظروف الصعبة جدًا التي نعيشها، لم يستطع شيء أن يمنعنا من تنظيم هوريكا. وأبقينا الشعلة مضاءة. وتتطلّع هذه النسخة إلى الغد، فالاحتفال بتاريخنا يعني أن نواصل تحدّي أنفسنا وأن نفتح أبواب المستقبل”.
